Top
dolcidiazuki

Dolcetti di azuki: il dessert poco dolce che arriva dal Giappone

La marmellata di fagioli rossi azuki, anko in giapponese, è di quei dolci che piacciono anche a chi non ama il dolce stucchevole.
Si tratta di quella marmellata che costituisce la farcitura dei dorayaki, le due frittelle tenute insieme appunto dall’anko. Per aiutarvi a capire di cosa stiamo parlando se non lo avete mai assaggiato, è quello che dà il nome a Doraemon, il gatto robot azzurro dei cartoni animati.

})(jQuery)