9 novembre: Zuppe, zucche e pan di zenzero al circolo Barbota

Un posto piacevole e originale, una famiglia accogliente e premurosa, commensali interessati e partecipi. La serata al circolo Barbota a San Maurizio Canavese ispirata al libro Zuppe, zucche e pan di zenzero, la cucina mostruosa di Tim Burton di Francesca Rosso, è stata un successo. Vittorio, in cucina e in sala, ha preparato focacce con rosmarino perfette da gustare con i salumi assortiti: crudo, speck, salame di patata; pollo con verdurine e limone; agnolotti di zucca con olio di noci; filetto di maialino al pepe con zucca fritta e torta monferrina di zucca e mele. ottima bonarda e limoncello fatto in casa da papà Lorenzo. Fra una portata e l’altra, l’autrice insieme al marito Luca, ha mostrato brevi spezzoni di film e commentato il libro. Grazie Luisella dell’invito!